Жареное мороженое

Мороженое обожают и дети, и взрослые. Оно моментально расходится в любом виде – в стаканчиках, в брикетах, с наполнителями и без. Но любимый десерт можно подать и более оригинально. Если кулинарные авантюры вас не пугают, предлагаем мороженое… пожарить. Результат приятно удивит.

На 4 порции жареного мороженого необходимо:

400 граммов шариков сливочного мороженого,

горсть перемолотых грецких орехов (можно заменить кокосовой стружкой),

горсть бисквитной крошки,

1 сырое яйцо.

Приготовление десерта жареное мороженое

1. Шарики мороженого положите на блюдо, сверху накройте пленкой. Поставьте блюдо с мороженым на 18-20 минут в морозильную камеру.

2. За это время подготовьте орехово-бисквитную панировку: смешайте в небольшой плошке орехи с бисквитными крошками.

3. Обваляйте шарики мороженого в приготовленной вкусной панировке и снова отправьте на блюде в морозильную камеру, на 14-16 минут.

4. Тем временем в отдельной плошке взбейте яйцо. Подмерзшие шарики окуните в яйцо, затем еще раз обваляйте в панировке. Снова поместите на 14-16 минут в морозильную камеру (для закрепления панировки).

5. Подготовленные шарики мороженого быстро обжарьте во фритюре – они должны стать сверху золотисто-коричневыми. Выкладывайте покрывшуюся хрустящей корочкой вкуснятину на бумажное полотенце. Как только полотенце впитает в себя излишки масла, сразу же подавайте жареное мороженое на стол. Можно украсить его фруктами, мятой, полить сиропом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *